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Borough Market, Londra

Borough Market, Londra

E se il mercato dell’Ex Manifattura Tabacchi somigliasse al più famoso mercato alimentare di Londra? A Borough Market è possibile trovare prodotti di qualità britannici e internazionali, conoscere la loro provenienza e poter gustare sul posto pietanze di ogni tipo e ricette stagionali. Non è un semplice mercato dove fare la spesa, ma un luogo […]

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Mercato Centrale, Firenze

Mercato Centrale, Firenze

Progetto realizzato nel 2014, restituisce alla città uno dei luoghi più significativi: il primo piano dello storico mercato di San Lorenzo.Un pezzo importante del centro di Firenze si ripopola grazie a commercianti artigiani del gusto che amano la loro professione. La possibilità di intrattenersi dalle 10 di mattina fino a mezzanotte rende vivo il Mercato. […]

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Mercato Testaccio, Roma

Mercato Testaccio, Roma

  Il segreto del successo commerciale del Mercato Testaccio, storico mercato popolare di Roma, oltre alla nuova location, risiede nella diversificazione dell’offerta e nel prolugamento degli orari di apertura. I tradizionali venditori che amano raccontare storie e diffondere ricette sono affiancati da singolari banchi: un laboratorio di pasta fresca che all’ora di pranzo prepara ottimi […]

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Io non firmo

Io non firmo

Franco, vende pesce da 16 anni in questa sede del mercato, ex Manifattura dei Tabacchi, dove è stato trasferito insieme ai suoi colleghi dalla sede di Via Nicolai. A differenza di molti di loro, Franco non ha firmato a favore del trasferimento. Il mercato in una strada è attivo, anche solo perché si trova in […]

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100 kg di cozze al giorno

100 kg di cozze al giorno

I tempi in cui si riuscivano a vendere 100 kg di cozze al giorno sono ormai lontani secondo Angelo, che oggi ne riesce a vendere solo 10 kg, e che nel raccontare questo aneddoto è visibilmente emozionato, ma anche provato. Da anni gli operatori mercatali vendono il loro prodotto quasi esclusivamente alla gente del quartiere […]

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Passione: primo passo verso l’evoluzione

Passione: primo passo verso l’evoluzione

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From Carnaby street to Via Manzoni

From Carnaby street to Via Manzoni

  Carnaby Street luogo cult degli anni Sessanta, strada nel cuore del quartiere della moda e della musica, deve la sua crescita alle giovani folle entusiaste che l’hanno invasa. Gli anni della Swinging London erano caratterizzati dal cinema e dalla musica: “Blow-up”di Michelangelo Antonioni ne illustra il gusto mentre gli artisti britannici dominavano l’industria discografica […]

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Mapping the city

Mapping the city

Sei uno studente? Vuoi partecipare a un progetto che riguarda la Città di Bari? Hai voglia di esplorare, conoscere persone, scoprire cose nuove e raccogliere informazioni? Se è così “Mapping The City” ti può interessare. Si tratta di un “azione” all’interno di un progetto più grande, che riguarda la città e il suo sviluppo, territoriale, […]

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